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步骤 1:
胡萝卜、黄瓜、葱花切碎
步骤 2:
打入两个鸡蛋,加入盐搅拌均匀
步骤 3:
加入面粉和水搅拌,水要一点一点的分多次加
步骤 4:
搅拌好的面糊呈粘稠状态
步骤 5:
平底锅烧热,加一点点儿玉米油,晃动一下,让锅底每个部位都沾到油。放入一大勺面糊,晃动平底锅,使面糊均匀铺满整个锅底。小火煎至两面金黄即可
步骤 6:
成品图展示
全程小火,尤其每次倒入面糊时,需要晃动平底锅。火大的话,会立刻粘住锅底,就不能均匀铺满锅底,导致有的地方厚,有的地方薄。