国际色彩权威机构Pantone公布，2017年的流行色是Greenery，即草木绿，Pantone解释说，草木绿所表现出来的生机与活力能激发人的自信，让我们有勇气去过自己想要的生活，去重新定义成功与幸福。。。好喜欢这段话。
抹茶，刚好就是草木绿色。
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抹茶西米椰浆糕收藏
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所需食材
- 西米 30克
- 纯净水适量 适量
- 抹茶粉5克 5克
- 椰浆粉50克 50克
- 牛奶260克 260克
- 细砂糖30克 30克
- 吉利丁粉15克 15克
抹茶西米椰浆糕的做法步骤
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步骤 1：
将西米冲洗干净后，直接放入冷水中，开火水煮；
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步骤 2：
煮到西米的白芯基本消失，关火；
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步骤 3：
将西米用纯净水冲洗两遍，浸泡备用；
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步骤 4：
将吉利丁粉用纯净水浸泡；
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步骤 5：
将牛奶温热至60度，放入椰浆粉，冲开；
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步骤 6：
将抹茶粉倒入椰浆牛奶中，慢慢搅拌均匀；
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步骤 7：
将浸泡好的吉利丁粉放入抹茶椰浆牛奶中，混合均匀；
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步骤 8：
将西米控干水分，盛入模具内；
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步骤 9：
将抹茶椰浆牛奶过筛，倒入装有西米的模具内，送入冰箱冷藏2小时；
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步骤 10：
凝固后取出脱模即可；
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步骤 11：
清香柔润，口感棒棒的；
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步骤 12：
效果图一张——颜值不错，朋友小聚可选哦，嘻嘻
小贴士
1、煮西米时，水量一定要足，避免黏粘，西米和水的比例按1:10把握；
2、吉利丁粉用纯净水浸泡，比例按1：4即可；
3、脱模的时候，用电吹风在模具四周吹一吹就可以倒扣了；
4、如果着急，可以不冷藏直接放入冰箱冷冻。
