椒盐烧饼~油酥饼(食物就得靠我们创新研发)的做法步骤

• 步骤 1：

  这是和面所需的~先化开酵母静止一会，然后加入鸡蛋，奶，水或者奶，油，糖，盐巴可以不放，最后加入面粉~普通的也可以，最好用低筋中劲粉，泡打粉，小苏打(有的就放，个人感觉口感会好一点)

• 步骤 2：

  和面最好先把流动的拌好~最后一点点加入面粉

• 步骤 3：

  活好的面团最好再加入一点油~再活成这样光滑的面团~进行发酵吧

• 步骤 4：

  发酵好哒~

• 步骤 5：

  按一个洞洞不会缩就好了

• 步骤 6：

  制作好的油酥~其实很简单

• 步骤 7：

  煸炒一下这些大料，趁油热的时候倒入面粉里~然后倒入买的椒盐哦，希希的状态就好~很稠的话抹不开哦

• 步骤 8：

  发酵好的面团揉揉在醒发一会，然后擀成皮抹上油酥，对折以后在抹上一层

• 步骤 9：

  对折后擀一擀在抹上一层油酥后卷起来就好

• 步骤 10：

  卷好后一段段切开

• 步骤 11：

  然后呢用刀一个个压扁

• 步骤 12：

  烤盘抹上一层油，放上发酵，每个之间一定要留空隙，发酵会变大粘起来就不好了

• 步骤 13：

  发酵好的抹一层水，按上芝麻

• 步骤 14：

  我的温度是中层上190，下180,根据自己烤箱而定哦，和烤披萨温度差不多就可以，我觉得这个要是电平铛里煎的话，会更好，因为烤毕竟会硬一点，但是这个考出来的外酥里嫩哦~我家宝宝很喜欢的~下一次我要换个工具用电平铛做~我买的还没到货等的好着急~

• 步骤 15：

  里面软软的

• 步骤 16：

  层层剥开吃

• 步骤 17：

  喜欢甜的就加糖来做吧~

• 步骤 18：

  要不要~尝尝