米香、肉香、淡淡的洋葱香、隐约的蒜香,鲜咸中透着甜香,层层鲜香在味蕾间爆发……
不想烧菜的“懒人吃货”看过来!
小小一个步骤的改变,让肉末饭加倍美味!
炒煮焖,香喷喷,
老少通吃,
简单好吃又营养,
馋死人不偿命,
口水忍不了的……
馋忍“香焖肉末饭”!
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步骤 1:
大蒜、洋葱、五花肉切末备用
步骤 2:
热锅将油烧热,下蒜末
步骤 3:
加洋葱末,爆香
步骤 4:
下肉末,煸炒至肉末变色,下面几个步骤与传统烧法不一样了
步骤 5:
直接加入洗好的大米和适量水(平时煮饭的水量)
步骤 6:
加入香菇柴鱼露和酱油膏,充分搅拌
步骤 7:
连汤带料统统倒进电饭煲中,开启煮饭模式
步骤 8:
叮~… 大功告成! 米香、肉香, 淡淡的洋葱香, 隐约的蒜香, 鲜咸中透着甜香, 层层鲜香在味蕾间爆发…… 由于不另外加盐, 口味适中, 特别适合少盐的老人、孩子, 以及注重健康的人士, 天然、好吃,营养又健康!
煸炒配料时,注意先下蒜,后加洋葱。因为洋葱含水份较多,先下洋葱的话,水份一出来,蒜就很难爆香了。
香菇柴鱼露和酱油膏中含有适量盐分,因此烹饪过程中无需另外加盐。
独门洗米方法请参照一传食之前的帖子!