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莲藕粉条炖腊猪蹄收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 腊猪蹄 1只
- 姜 4片
- 蒜 6瓣
- 八角 1个
- 桂皮 2小块
- 生抽 10ml
- 老抽 80-100ml（根据上色情况添加）
- （为更好的保留猪蹄的原味，使用的香料一定不要多）
- 辣椒 3个
- 莲藕 两段
- 粉条200g
莲藕粉条炖腊猪蹄的做法步骤
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步骤 1：
腊猪蹄切成小块，一般家用刀不行，我请卖肉师傅剁好的。
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步骤 2：
莲藕切成自己喜欢的形状。
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步骤 3：
把所有配料放在高压锅中，加水，水量超过食材一个直接就好。
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步骤 4：
炖好就可以吃了。腊猪蹄有盐，根据个人口味决定要不要加盐。
