微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
私房酱爆鸡丁收藏
浏览 168611
收藏 12
时间 10分钟左右 配菜(中级)
所需食材
- 鸡胸肉 250克
- 黄瓜 一根
- 胡萝卜 半根
- 甜面酱 一勺（15克）
- 李锦记耗油 半勺
- 淀粉 一小勺
- 绵白糖 适量
私房酱爆鸡丁的做法步骤
-
步骤 1：
鸡胸肉正反面用刀拍两下，吃起来口感好，切块放入适量盐，胡椒粉，打入一个鸡蛋清，少许水淀粉抓匀
-
步骤 2：
黄瓜，胡萝卜切丁备用
-
步骤 3：
锅中放油，把肉过下油，煸炒至变色
-
步骤 4：
倒入胡萝卜黄瓜丁，煸炒，倒入甜面酱，加入少许糖，翻炒！
-
步骤 5：
出锅！☺
小贴士
肉一定要用蛋清不能用一点蛋黄，锤肉不要劲太大，只是松松肉质而已
