金凤凰与茶树菇的故事的做法步骤

• 步骤 1：

  1、茶树菇用清洗干净后浸泡。 2、用剪子将泡好的茶树菇根部剪掉，留下细嫩部分，谁也留着待用。 3、茶树菇控干水分后在沙锅里用油煸香。

• 步骤 2：

  4、鸡肉洗净控干水分后斩成大小适中的小块。 5、鸡肉在热油锅里煸炒清楚血水。 6、鸡肉炒至出香味变颜色后捞出锅待用。

• 步骤 3：

  7、把爆香后鸡块和茶树菇一起倒入沙锅。 8、将刚才浸泡茶树菇的水倒入砂锅加盖焖烧15分钟左右。 9、加盐收汁，出锅装盘。