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步骤 1:
鱼丸对半切开备用
步骤 2:
起锅热油,把葱姜爆香
步骤 3:
倒入鱼丸,翻炒至金黄
步骤 4:
加入白酒
步骤 5:
白醋
步骤 6:
味极鲜
步骤 7:
蚝油
步骤 8:
冰糖,翻炒
步骤 9:
加入适量水,炖5分钟然后水淀粉勾芡
步骤 10:
出锅,装饰上香菜
因为鱼丸本身就有盐味,又放了蚝油和生抽,所以可以不用放盐,如果喜欢吃辣的,可以切一点小米辣和葱一起爆香
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