「Cathy边吃边营养」香菇冬瓜靓汤的做法步骤

• 步骤 1：

  冬瓜切片，香菇切片

• 步骤 2：

  葱切段就可以，蒜切片，姜一片就够

• 步骤 3：

  香菜切沫，尖椒备一段

• 步骤 4：

  热锅烧油至七成热，下入葱姜蒜爆香

• 步骤 5：

  放入香菇炒香，待香菇出汁粘稠时加水

• 步骤 6：

  中火煮3分钟左右

• 步骤 7：

  加入冬瓜，继续中火煮8分钟左右，口感自己掌握，我喜欢冬瓜软一点

• 步骤 8：

  冬瓜加入盐，耗油，黑胡椒粉，尖椒

• 步骤 9：

  快起锅时放入香菜，滚开即可出锅

• 步骤 10：

  成品图如下，汤汁浓郁，味道鲜美，营养与美味兼顾