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手撕包菜收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 卷心菜 1小颗
- 油 适量
- 盐 适量
- 辣椒干 3个
- 大蒜头 3个
- 花椒 10颗
- 五花肉 适量
手撕包菜的做法步骤
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步骤 1：
手撕包菜 材料：包菜、五花肉、干辣椒、大蒜、蚝油、生抽、盐、油 做法： 1.将包菜叶子一片片剥下，用水洗净，再撕成约4厘米见方的小块； 2.五花肉洗净切成约3毫米的薄片，干辣椒剪成小段，大蒜切碎； 3.锅内倒入油，放入五花肉片用小火煸炒出油，至微黄卷曲后捞出； 4.锅留底油，放入蒜末和干辣椒炝出香味，放入包菜大火快炒，至包菜稍微变软后，加入五花肉片，放入蚝油，生抽，和少许盐翻炒一下即可出锅。
