螺旋面包(牛角包)的做法步骤

• 步骤 1：

  准备原料。

• 步骤 2：

  除黄油外，所有原料放入桶内。

• 步骤 3：

  待面团揉好后放入黄油继续揉至光滑。发酵至2倍大。

• 步骤 4：

  把面团分成8分，再醒15分钟。(盖上保鲜膜或者湿布，防止面团发干)

• 步骤 5：

  将面团搓成长条，30厘米左右。

• 步骤 6：

  面条一端在丹麦管的小头按住慢慢缠起。

• 步骤 7：

  缠好后是这个样子的。

• 步骤 8：

  放入烤箱再次发酵。

• 步骤 9：

  刷上蛋液放入烤箱。

• 步骤 10：

  175度烤15分钟。(根据各家的烤箱情况自己调节)

• 步骤 11：

  成品出炉。(样子有点丑，但味道是杠杠的)

• 步骤 12：

  将鸡蛋，土豆，青豆煮熟。培根与火腿煎熟并切丁，鸡蛋切丁，土豆弄成泥，奶酪片切丁。所有材料放入碗中放适量千岛酱调味，用小勺把食材放入面包中。(因为是早晨给闺女弄的早餐没有来得及照相。)

• 步骤 13：

  成品。