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香菇炒花菜收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 香菇 6-8朵
- 有机花菜 1小颗
- 枸杞 3-5颗
- 油盐 适量
香菇炒花菜的做法步骤
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步骤 1：
准备好食材；
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步骤 2：
烧锅开水， 放入适量的盐和几滴油；
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步骤 3：
将花菜放入里面焯煮至断生；
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步骤 4：
热锅凉油， 放入香菇进去煸炒；
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步骤 5：
香菇煸炒软后加入焯好的花菜进去翻炒；
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步骤 6：
最后加入盐等调味即可盛入盘中， 表面撒上泡好的枸杞。
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步骤 7：
端上桌了。
小贴士
1. 花菜要提前焯煮预处理熟， 记得加入少许盐和几滴油； 2. 要先煸炒香菇，炒制至微微发软时再放入花菜一起炒， 最后调味即可。
香菇是个营养极丰富的食材，但有些人会觉得味道太冲，这样不要吃干香菇，可换吃新鲜香菇，新鲜的味道要清淡的多，口感也嫩。平常花菜经常炒肉，但吃荤太多不好， 偶尔换换口味吧，用香菇来搭配炒它。很家常的一道菜，简单的黑白配，香菇与花菜的完美结合，把不易入味的花菜融入了香菇的鲜味，味道出奇的好，健康蔬菜吃了也不怕长肉肉。
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