蛋黄豆沙山药糕的做法步骤

• 步骤 1：

  铁棍山药蒸熟，压成泥（可以蒸熟再去皮，防止皮肤过敏，把山药放在保鲜袋里用擀面杖压成泥更方便）

• 步骤 2：

  取一个咸蛋黄，一块豆沙，把蛋黄包里面，不用太厚

• 步骤 3：

  这样搓成球

• 步骤 4：

  在取山药泥按成饼包在包好的蛋黄豆沙球外面，一点点推搓成球

• 步骤 5：

  放入磨具里，直接压成自己喜欢的形状，盘子底下可以撒一点点椰蓉，防止粘盘

• 步骤 6：

  这样就做好啦

• 步骤 7：

  美美哒吃吧