素馅茄子盅的做法步骤

• 步骤 1：

  食材准备：胡萝卜丁，豆腐丁，香菇丁，洋葱丁，青豆，玉米粒

• 步骤 2：

  青豆泡发

• 步骤 3：

  糯米泡3小时左右，不要水，摇成粉末备用！

• 步骤 4：

  各种丁混合，并放入蚝油，盐，黑胡椒等适量，搅拌均匀

• 步骤 5：

  茄子切成两厘米的小茄墩，并挖空，装入馅

• 步骤 6：

  上锅蒸20分钟左右，出锅即可

• 步骤 7：

  我家闺女很喜欢吃