双椒蚝油豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  北豆腐切长条块，用盐水焯一下

• 步骤 2：

  辣椒切块

• 步骤 3：

  多放一点油

• 步骤 4：

  炸一下豆腐，不要轻易翻动，豆腐易碎，底部结实了再翻炸另一面

• 步骤 5：

  豆腐炸到脱水，金黄捞出

• 步骤 6：

  留少部分油

• 步骤 7：

  炒辣椒大约一分钟

• 步骤 8：

  放入炸好的豆腐翻炒

• 步骤 9：

  放盐和五香粉炒匀

• 步骤 10：

  放蚝油炒匀

• 步骤 11：

  装盘