紫薯芝士披萨的做法步骤

• 步骤 1：

  先做披萨饼皮，将牛奶220克，鸡蛋一个，面包粉480克，糖粉30克，盐1克，酵母3克一起放入面包机中启动imix模式20分钟，然后加入黄油25克继续启动一个模式20分钟，将面团和好后关掉面包机让面团自然发酵即可。我是晚上做的早晨起来面已经发好了。

• 步骤 2：

  取一块面团揉匀排气后擀圆

• 步骤 3：

  将面饼皮放入披萨盘中，披萨盘可以适量刷一点儿油防止沾底，用叉子在上面插好孔，饼皮边缘沿着披萨盘捏一圈

• 步骤 4：

  紫薯馅儿提前把紫薯放锅里煮熟煮软，去皮之后用勺子把紫薯压烂成泥，紫薯泥里放适量糖粉（根据自己口味，喜欢甜的多放一点儿）如果馅儿有些干放入牛奶中和一下，将紫薯泥均匀涂抹在披萨饼皮上，也可以把紫薯泥放在裱花袋中挤在上面

• 步骤 5：

  在上面洒上自己喜欢的水果，我放的西瓜渣（西瓜汁榨汁后的渣，带里面那层皮）

• 步骤 6：

  按个人口味撒上蜜豆，蔓越梅，豌豆，玉米粒

• 步骤 7：

  最上面洒上厚厚一层马苏里拉芝士奶酪，外面一圈饼皮刷一层蛋黄液

• 步骤 8：

  烤箱预热180度，入烤箱180度烤20分钟左右即可

• 步骤 9：

  披萨烤好了，热气腾腾的披萨出炉啦！

• 步骤 10：

  满满的紫薯馅儿

• 步骤 11：

  拉丝很好

• 步骤 12：

  诱人吧

• 步骤 13：

  好啦！摆盘结束开吃！