火腿肉松卷的做法步骤

• 步骤 1：

  和面机里，依次放蛋清 牛奶 盐 糖放对角，放高筋面粉挖洞放酵母，和面15分钟，在放黄油，在和面30分钟出手膜，发酵2倍大

• 步骤 2：

  排气，滚圆醒发15分钟

• 步骤 3：

  这是火腿，和肉松

• 步骤 4：

  擀平放肉松和玉米火腿

• 步骤 5：

  卷成卷，切段放模具里烤箱二次发酵

• 步骤 6：

  刷蛋液，撒上椰蓉

• 步骤 7：

  烤箱预热，180度，25分钟

• 步骤 8：

  再来张