豆角茄子#鲜香滋味 搞定萌娃#的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料，将茄子和豇豆洗净切成长条状。

• 步骤 2：

  锅中倒入适量油，热至7成后倒入茄子，炸茄子至表面变软。

• 步骤 3：

  捞出茄子，沥干油备用。

• 步骤 4：

  用剩余的油，倒入豇豆，炸至表皮起皱，豆角一定要炒熟，以防中毒。

• 步骤 5：

  捞出沥干油备用。

• 步骤 6：

  此时锅中留下少量的油，倒入花椒。

• 步骤 7：

  倒入蒜、干辣椒，快速炒出香味，加入干辣椒是为了提味，其实并不辣，小朋友吃完全没问题。

• 步骤 8：

  倒入炸过的茄子和豇豆。

• 步骤 9：

  适入适量的家乐热炒鲜露，大约一勺的量。

• 步骤 10：

  再倒入小半勺的耗油，再加入少许的清水，翻炒入味。

• 步骤 11：

  尝一下味道，视情况补充少许的盐，翻炒均匀即可起锅。

• 步骤 12：

  一道美味的下饭菜就完成啦，是不是很简单？

• 步骤 13：

  鲜香好滋味，让孩子爱上吃饭。