芒果蛋糕卷的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材。

• 步骤 2：

  玉米油加热稍有纹路。

• 步骤 3：

  加入过筛低粉。

• 步骤 4：

  搅拌均匀。

• 步骤 5：

  等到面糊晾凉，分次加入鸡蛋搅匀。

• 步骤 6：

  加入牛奶搅匀

• 步骤 7：

  蛋清加几滴白醋打发。

• 步骤 8：

  打出羽毛状。

• 步骤 9：

  先在面糊里加1/3的蛋白搅匀。

• 步骤 10：

  讲搅匀的面糊到入蛋白中搅匀。

• 步骤 11：

  我的烤盘是28*28的铺上油纸将面糊挂平。

• 步骤 12：

  烤箱预热170°烤15分钟。

• 步骤 13：

  在等待过程中准备芒果和打发淡奶油。

• 步骤 14：

  将蛋糕胚取出晾凉之后，抹上淡奶油把切好的芒果粒放在上面卷好。

• 步骤 15：

  成品。

• 步骤 16：

  成品。