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木耳炒山药#萌娃开饭啦#收藏
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所需食材
- 山药 250g
- 木耳 10g
- 青红椒 适量
- 盐 1g
- 白醋 2g
- 家乐热炒鲜露 4g
- 葱，姜 适量
- 热水 适量
- 玉米油 适量
木耳炒山药#萌娃开饭啦#的做法步骤
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步骤 1：
山药去皮，切片，木耳提前泡发。青红椒切片，葱姜切丝。
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步骤 2：
锅中放油，油热，放入葱姜炒出香味。
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步骤 3：
倒入沥干水的木耳翻炒两分钟。
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步骤 4：
倒入山药片翻炒均匀，围着锅边倒入一点儿热水。
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步骤 5：
倒入热炒鲜露，白醋。
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步骤 6：
炒匀即可。
小贴士
山药有粘液，所以一般是先连皮洗干净，然后再削皮。皮肤过敏的可以带上手套削。木耳泡发好之后一定要沥干水再下锅，否则木耳会在锅里跳舞哦！
