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肉末酸豆角收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 肉馅 100克
- 酸豆角 150克
- 生抽 1勺
- 蒜末 分两份
- 食用油 适量
- 青红辣椒/剁辣椒 适量
肉末酸豆角的做法步骤
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步骤 1：
超市买的肉馅，也可以自己剁。
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步骤 2：
加一勺料酒拌匀去腥。
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步骤 3：
酸豇豆切碎用水泡一下，去掉多余的盐份。
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步骤 4：
肉锅凉油
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步骤 5：
下一份蒜末爆香
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步骤 6：
倒入腌好的肉馅。
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步骤 7：
打散翻炒至变色。
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步骤 8：
倒入酸豆角，继续翻炒。
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步骤 9：
放青红椒或剁辣椒继续翻炒。
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步骤 10：
加入一勺生抽就可以出锅了。
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步骤 11：
撒上另外一半蒜末拌匀。
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步骤 12：
成品图。
