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步骤 1:
材料:超市的混合速冻蔬菜一杯(不用提前解冻),剩米饭一碗,生抽三勺(这个也可以没有,我家姑娘喜欢酱油炒饭),鸡蛋一个忘记拍了。炒饭最后用隔夜的剩饭,米粒略硬些,新煮的饭太软,很容易炒成一坨。
步骤 2:
锅里两勺油烧热,加进去蔬菜翻炒,这种蔬菜本来就是熟的。
步骤 3:
再把一个鸡蛋打散,倒进去炒熟
步骤 4:
最后加进去米饭翻炒,如果饭是冰箱里拿出来的冷饭,可以用小火,用锅铲轻轻按压米饭松散,然后再翻炒,加入生抽或者适量盐。
步骤 5:
漂亮的炒饭就做好了,食材里也可以加入火腿丁或者鲜仁。
步骤 6:
趁热吃吧,有主食,有蔬菜,有蛋白质,营养很均衡。