黄豆海带猪尾汤的做法步骤

• 步骤 1：

  食材准备~猪尾巴买的时候店家已经帮处理好了

• 步骤 2：

  提前将黄豆和海带用清水浸泡

• 步骤 3：

  将所需食材洗净，海带切小块，生姜切片，葱切碎

• 步骤 4：

  锅里加适量水，下入洗净的猪尾骨，几片生姜和1汤匙米酒去腥

• 步骤 5：

  开火煮至沸腾捞出猪尾骨冲洗干净

• 步骤 6：

  将洗净的黄豆，猪尾，海带，姜片下入锅里

• 步骤 7：

  添入适量清水，1汤匙米酒

• 步骤 8：

  选择煲汤健开始煲汤，时间是2个小时，也可用高压锅，但汤色没那么清爽

• 步骤 9：

  汤煲好后加入适量盐调味，盛出撒少许胡椒粉和葱末即可食用(鸡精按个人口味可自行添加)