草莓黄桃千层糕的做法步骤

• 步骤 1：

  部分全家福（因孩子全程参与，分心的太多，好多步骤没有拍）

• 步骤 2：

  鸡蛋打入碗里，加入60g白糖。搅拌至白糖完全融化。

• 步骤 3：

  加入500ml纯牛奶，搅拌均匀。

• 步骤 4：

  低筋面粉，吉士粉过筛。（没有鱼胶粉或者是吉士粉的可以不加哈）搅拌均匀无颗粒。

• 步骤 5：

  难免有颗粒，我又过筛了一遍。这样就好了。静置半小时（①因是关键的步骤，当然这一步是我来做的；②有黄油的是在这一步之后加的哈）

• 步骤 6：

  静置的时间用来切草莓黄桃或者别的水果。

• 步骤 7：

  静置的时间用来切草莓黄桃或者别的水果。

• 步骤 8：

  接下来做饼。一勺面糊，放入锅内，看到饼的边缘就可以拿出来了，光滑一面朝上。全部弄完后静置到让他们凉透。（最好用平底不粘锅20cm的等于6寸大小，我用的是电饼铛噢）

• 步骤 9：

  淡奶油加入50g白糖，高速打发，打到有点硬度比较好。（也是蛋糕裱花的程度）

• 步骤 10：

  先铺一层饼，一层水果，再把奶油铺均匀。（奶油厚度根据个人口味添加，我铺的比较薄呢，然而影响后续卖相。）

• 步骤 11：

  以此类推，层层叠加。如此，到最上面一层做好。用手轻轻抚平。（不能太用力，奶油会被挤出来）

• 步骤 12：

  冰箱冷藏2-4小时。因时间问题，我们家有着急吃的孩子，1个小时就拿出来咯。成型还不算好。

• 步骤 13：

  成品图噢。（个人觉得除了没有加黄油的卖相外，别的都还不错呢）