银耳雪梨羹的做法步骤

• 步骤 1：

  银耳泡发，用凉水浸泡一夜。

• 步骤 2：

  去掉银耳黄色部分。

• 步骤 3：

  梨切块。

• 步骤 4：

  梨、银耳和枸杞放入锅中。

• 步骤 5：

  加水，大火烧开后小火慢炖。

• 步骤 6：

  小火慢炖两个小时左右将银耳胶质炖出，汤汁稍微有点粘稠感，加冰糖炖一小会儿，关火。

• 步骤 7：

  冰镇后口感更好。