紫薯苦瓜圈的做法步骤

• 步骤 1：

  紫薯洗净，放蒸锅蒸熟

• 步骤 2：

  剥皮，压成泥

• 步骤 3：

  苦瓜洗净切成5公分的段，用挖勺器的另一头挖出苦瓜瓤

• 步骤 4：

  锅里水烧开，加上几滴油和少许盐，放入苦瓜段，焯至断生

• 步骤 5：

  把紫薯泥镶进去

• 步骤 6：

  切片摆盘，淋上点蜂蜜即可