青菜含有丰富的维生素C，同时还含有多种矿物质，青菜的食用纤维特别多，可以很好的预防便秘。
香茹可以提高人体的免疫国，含有维生素D，有很好的防癌抗癌的作用，同时还可以抗氧化，可以延缓人体的衰老。
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香菇菜心收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 青菜菜心 200g
- 香菇 5朵
- 食用油 适量
- 盐 少许
- 淀粉 少许
香菇菜心的做法步骤
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步骤 1：
准备食材。
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步骤 2：
菜心清洗干净，从根部切十字，香茹清洗干净去底部芥，顶部切花备用。
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步骤 3：
锅中烧热水，放少许盐和油，水开后放入菜心。
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步骤 4：
待菜心变色。
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步骤 5：
将焯好的菜心放入冷开水中，待凉后，沥干水备用。
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步骤 6：
香茹入开水中焯一下。
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步骤 7：
调一碗薄芡备用。
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步骤 8：
平底锅倒入少许油，倒入全部薄芡，加少许盐调味。
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步骤 9：
1倒入菜心和香茹翻炒均匀即可。
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步骤 10：
成品图
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步骤 11：
成品图
