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蛋炒饭收藏
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所需食材
- 鸡蛋 四个
- 青豆 30g
- 米饭 适量
- 盐 适量
- 火腿
- 蒜薹
- 熟花生米碎
蛋炒饭的做法步骤
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步骤 1：
鸡蛋打碎，炒熟。
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步骤 2：
火腿，蒜薹切丁，熟青豆剥好，花生米炒好后用弄碎(也不用太碎)
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步骤 3：
加油把蒜薹火腿青豆放里边翻炒，放入盐，十三香。炒会放入米饭，继续翻炒。
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步骤 4：
等米饭炒透，加入鸡精(我放的糖，老爸把家里的鸡精味精都给断了，所以我就只能拿糖提鲜了
小贴士
我觉得还是放味精好吃。
以前做蛋炒饭都是用鸡蛋裹米饭，但妈妈不爱吃，说吃起来有腥气，所以现在改成鸡蛋单独炒。因为家里有小孩，所以米饭蒸的比较软。侄子不爱吃葱，就用蒜薹炒的。
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