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柠檬鸡爪收藏
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时间 10~30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鸡爪 500g左右
- 柠檬 2个
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 花椒 适量
- 八角 适量
- 泡椒 适量
- 小尖椒 适量
- 生抽 适量
- 醋 适量
- 白糖 适量
柠檬鸡爪的做法步骤
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步骤 1：
先把鸡爪洗净剪去指甲后剁开，然后锅子烧水，同时水里加花椒、八角、生姜等香料
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步骤 2：
把煮熟的鸡爪冲冷水沥干
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步骤 3：
沥干鸡爪的同时调汤料，生抽、醋、柠檬、生姜、蒜、泡椒、尖椒、白糖统统倒在一起
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步骤 4：
把沥干的鸡爪倒进汤料里包保鲜膜放冰箱5小时候就可以吃啦，每一个爪子都渗入了柠檬的清香
小贴士
之所以调料都写适量是因为每个人口味不同，所需的量也就不一样，汤料可根据自己的口味调制，鸡爪熟的程度也是根据个人喜好，本人喜欢稍微带嚼劲儿点的，所以鸡爪煮的就不是很烂
