棋格饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油软化以后，加入糖粉，搅拌到糖粉和黄油混合均匀，无需打发

• 步骤 2：

  分次加入蛋液搅匀，再加入面粉用刮刀拌匀

• 步骤 3：

  和成团后冷藏半小时，可可面团重复上述操作也冷藏半小时

• 步骤 4：

  分次加入蛋液搅匀，再加入面粉用刮刀拌匀

• 步骤 5：

  和成团后冷藏半小时，可可面团重复上述操作也冷藏半小时

• 步骤 6：

  冷藏好的面团擀成厚面片，刷一层蛋液粘合到一起冻半小时

• 步骤 7：

  把冻硬的面团切成厚片，刷蛋液后重叠到一起，成为棋格样式的正方形

• 步骤 8：

  180度，烘烤15分钟左右