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步骤 1:
檸檬洗淨、切小瓣西生菜洗淨,鋪入盤中備用。
步骤 2:
帶骨雞腿洗淨,沿著內側骨劃下一刀,但不切斷。
步骤 3:
將雞腿放入調勻的芝香甜辣醬中醃泡約2小時備用。
步骤 4:
烤箱以上下火180℃預熱約10分鐘,放入醃好的雞腿烘烤約20一25分鍾,取出。
步骤 5:
表面均勻抹上蜂蜜,再續烤5分鐘即可放入盤中。
雞腿要烤得顏色均勻且好吃,在烘烤約15分鐘後,即可進行翻面,讓兩面都能受熱均勻,如此不僅可避免雞腿烤不透的困擾,同時顏色更漂亮出色。