椰丝菊花型面包的做法步骤

• 步骤 1：

  按制作面包的工艺揉好面团，发酵至2倍大。

• 步骤 2：

  排出已发面团的空气，分成8份，室温下醒发15分钟

• 步骤 3：

  取一个发酵好的面团压扁包入椰丝馅包好，收口向下，擀成扁圆形。

• 步骤 4：

  用剪刀均匀剪成十二等份，把剪好的面团摆成花形

• 步骤 5：

  整好形后进行最后发酵（原来的1。5到2倍大）擦全蛋液，中间加点蓝莓酱（不要太多，以免流下来）

• 步骤 6：

  烤箱预热，适温后进烤箱，180°C，烤15分金黄色可以出炉了。