酥粒苹果派图解的做法步骤

• 步骤 1：

  照旧的材料集合，这次偷了个懒直接买的6寸左右小派皮，80克糖平均分成两部分，一部分苹果馅用一部分酥粒用

• 步骤 2：

  在派皮底用叉子叉若干个小孔，烤箱预热180度二十分钟后将派皮放进去烤15分钟

• 步骤 3：

  苹果去皮去核切成比指尖略大的小块，泡在水里以免氧化了

• 步骤 4：

  将苹果和40克糖以及50毫升泡苹果的水倒进锅里中火加热

• 步骤 5：

  当苹果散发出香味的时候加入一小勺肉桂粉，葡萄干也可以这个时候放了

• 步骤 6：

  煮好的苹果和葡萄干——苹果变成深棕色就可以了，不用煮太烂，大火收下汁装进大碗里晾凉备用

• 步骤 7：

  酥粒的做法：将黄油切成小方块和糖与面粉放一起，用手画圈将三者混合，一边混合一边捻，小心不要让黄油在手里融化了

• 步骤 8：

  捻好的酥粒是这样的，熊猫捻得比较小，再大一些也可以

• 步骤 9：

  派皮烤熟了就拿出来吧

• 步骤 10：

  晾凉的苹果馅倒进派皮里，用勺子铺均匀

• 步骤 11：

  将酥粒轻轻洒在苹果粒上，撒均匀点盖住苹果

• 步骤 12：

  烤到酥粒成金黄色就可以吃啦，大约是180度火烤半小时