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步骤 1:
檬洗淨、切片備用。
步骤 2:
明蝦剪去腳及鬚,洗淨、對半剖開。
步骤 3:
再均勻塗上調勻的美奶滋鮮奶醬,移入已預熱烤箱中。
步骤 4:
以190℃烤8-12分鐘至上色,取出。
步骤 5:
擠上檸檬汁即可。
烤蝦子的火溫不能太低,以中高溫度的火力並以短時間的烘烤方式。才不鑲蝦子在烘烤過程中水分不流失,吃得到蝦肉的鮮嫩多汁。
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