红烧泥鳅的做法步骤

• 步骤 1：

  泥鳅可以叫菜场的人处理，不过回来还要再洗下

• 步骤 2：

  姜蒜

• 步骤 3：

  热油锅，放少许辣椒，姜蒜爆香

• 步骤 4：

  泥鳅下油锅

• 步骤 5：

  一勺生抽两勺老抽

• 步骤 6：

  放入凉水，白糖，大火烧开小火墩20分钟酥软即可