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步骤 1:
将海带在水中浸泡(我是泡了一晚上)。猪肉切小块。
步骤 2:
取出海带,切成,两厘米宽的小长条。
步骤 3:
将锅预热。放入猪肉、盐一勺,酱油,翻炒。加少许芝麻油。
步骤 4:
加入海带,继续翻炒2分钟,再撒一勺盐。
步骤 5:
加入切好的蒜。
步骤 6:
加水烧开(我放的是自己在家煮肉用的高汤),烧开后转中火熬制。
步骤 7:
炖的差不多了,再撒一勺盐和味精,调制味道。就可以出锅了。
泡了一夜的海带应该不会有腥味了,但是吃东西很敏感的人就可以加一点醋或料酒去腥