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步骤 1：
辅料切丝 过水炒一下 锅放油 翻炒
步骤 2：
牛肉过水炒熟
步骤 3：
翻炒放鸡精盐花椒少量酱油 爆出香味儿 放炒好的牛肉 放豆瓣酱继续翻炒
步骤 4：
翻炒两分钟准备出锅的时候撒一把孜然
之前菜里提到的豆瓣酱也是邯郸豆瓣酱 超市有卖。
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