蛋黄焗大虾的做法步骤

• 步骤 1：

  明虾剪开背部 挑去黑肠 洗净沥水。

• 步骤 2：

  蛋黄塌碎。

• 步骤 3：

  炒锅入油 下入姜、虾翻炒 加一点料酒、生抽、少糖 炒至虾变深红色装出。

• 步骤 4：

  洗锅 入少油 放入咸蛋黄炒至起泡 倒入大明虾的身上即可。