菠菜蛋饼的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所有食材。枸杞子表面冲洗干净后用开水浸泡10分钟，浸泡的水倒掉，榨菜切成细粒备用。

• 步骤 2：

  用少许热水将面粉调到稍微有点稠稠的，多调一会儿，别让面粉结块。

• 步骤 3：

  打入鸡蛋继续搅匀。

• 步骤 4：

  锅内水煮开后，放少许油，再下菠菜焯烫半分钟，马上捞起，挤干水分后切碎。

• 步骤 5：

  将分别切好的菠菜和榨菜混合在一起，加少许五香粉。

• 步骤 6：

  加少许白胡椒粉。

• 步骤 7：

  加少许鸡精。

• 步骤 8：

  滴少许麻油。

• 步骤 9：

  锅热后，刷上少许油，倒入调好的面糊。

• 步骤 10：

  两面煎成金黄色。

• 步骤 11：

  起锅，切成长方形的块，即可装盘啦。