一勺酱带来的经典风味 —— 家庭秘制版酱烧鲫鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  鲫鱼处理干净，两面各划几刀，以便入味；

• 步骤 2：

  红椒、蒜、葱均切成小粒；

• 步骤 3：

  锅中加适量油，烧热后放入鱼，煎至两面金黄；

• 步骤 4：

  加适量水，加入蒜末和生抽；

• 步骤 5：

  再加入一大勺黄豆酱和适量盐；

• 步骤 6：

  大火煮开后，转小火，盖上锅盖，炖十分钟即可。