双瓜肉片的做法步骤

• 步骤 1：

  葱、姜、蒜、双瓜、肉都切成片

• 步骤 2：

  肉片用料酒、干淀粉、蛋清拌匀腌制一下

• 步骤 3：

  锅烧热，加适量油，加入葱姜蒜爆香

• 步骤 4：

  倒入腌好的肉片翻炒

• 步骤 5：

  把双瓜倒入略炒，加盐调味即可出锅