煲酱香五花肉的做法步骤

• 步骤 1：

  把所有材料准备好。

• 步骤 2：

  姜去皮，切成丝。

• 步骤 3：

  葱洗干净，切成段。

• 步骤 4：

  五花肉洗干净，切成小块。

• 步骤 5：

  锅中煮开水，水开后倒入五花肉。

• 步骤 6：

  大火煮开，煮开后继续煮10分钟左右，边煮边用匙子撇去表面的浮沫，然后捞出备用。

• 步骤 7：

  然后开始调制调料，把砂糖放进小碗中，加入豆瓣酱。

• 步骤 8：

  加入生抽、老抽，加适量清水搅拌均匀备用。

• 步骤 9：

  把飞水后的五花肉放进电饭煲中，放入洗干净的桂皮、姜丝。

• 步骤 10：

  加入调制好的调料。

• 步骤 11：

  用匙子轻轻搅拌一下。

• 步骤 12：

  盖上电饭煲盖，按煮饭键，煮至收汁加入葱段，用筷子搅拌均匀后即可断开电源，喜欢多汁的可以马上倒出装碟。