烤全鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  去头去内脏去爪的鸡洗干净，擦干，预热烤箱，180度

• 步骤 2：

  熊猫用的是蜜汁烧烤酱，额外放了肉桂粉调味，肉桂粉可以不放或放其他的香料

• 步骤 3：

  将烧烤酱抹在鸡上，多抹几层

• 步骤 4：

  用保鲜膜将腌过的鸡包起来，放进冰箱冷藏格腌十小时以上

• 步骤 5：

  做一碗炒饭，炒饭时放入盐和肉桂粉调味，肉桂粉也可以不放或和2步里一样的香料

• 步骤 6：

  将炒饭塞进腌好的鸡里，鸡腿末端用锡纸包起来以免烤焦，放进烤箱180度开始烤

• 步骤 7：

  用蜂蜜+老抽调成蜜汁，比例大约是3:1

• 步骤 8：

  鸡烤了十分钟后拿出来

• 步骤 9：

  刷上7步中的蜜汁，多刷几层好上色，继续180度烤25分钟

• 步骤 10：

  拿出来，再刷一层蜜汁，200度烤15分钟

• 步骤 11：

  在第一次刷蜜汁后开始做烤蔬菜，将黄油微波融化后和橄榄油混合

• 步骤 12：

  根据个人口味将盐，胡椒粉，糖和油混合均匀

• 步骤 13：

  将蔬菜切成小块之后将12步里的油和蔬菜混合，放进烤盘里180度烤至鸡出炉

• 步骤 14：

  鸡出炉的时候蔬菜也差不多好了，装盘上桌