油浸鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  鱼身洗干净起刀，不要切断，切断了待会鱼肉荣誉碎

• 步骤 2：

  锅里烧水，水开后关火。这步骤确保水能末过鱼身，如果水太少，中途要帮鱼翻身哦。

• 步骤 3：

  把鱼肉放进去，然后可以盖盖子让热水慢慢浸鱼，大概有八分钟，就可以掀盖子

• 步骤 4：

  如果这时候不确定鱼是否已经熟透，可以取跟筷子，插入鱼肉再轻轻拔出，没有血水流出就是熟透了。

• 步骤 5：

  熟透的鱼就可以捞出待用。

• 步骤 6：

  在前面浸鱼的时候我们切好葱丝，姜丝，用水泡着备用

• 步骤 7：

  捞出的鱼肉先铺一层姜丝，再铺一层葱丝

• 步骤 8：

  烧热油，用油浇过葱丝表面

• 步骤 9：

  淋上蒸鱼豉油即可，是否很简单，马上在家试试！