红烧龙骨千张结的做法步骤

• 步骤 1：

  龙骨洗净 入热水中焯过。

• 步骤 2：

  千张结入热水中焯一下沥水。

• 步骤 3：

  炒锅入油 放入一些冰糖 待其融化后投入龙骨和葱姜八角、桂皮翻炒。

• 步骤 4：

  待其上焦糖色后放入老抽和黄酒 加入开水漫过食材一指。

• 步骤 5：

  大火煮滚转小火 肉骨头炖烂后 加入千张结同煮 加收汁起锅 撒入蒜花即可。