茶香猪手的做法步骤

• 步骤 1：

  猪蹄清洗干净，去掉毛，斩成小块，放入滚水中汆烫后捞出。大葱切段。姜切片。大蒜去皮后，用刀背拍散。

• 步骤 2：

  将猪蹄放入锅中，放大葱片、姜片、大蒜。

• 步骤 3：

  再加入普洱茶、蚝油和水，中火炖制1小时左右。

• 步骤 4：

  出锅前放盐再炖10分钟即可