回锅肉炒饭的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋打散备用。

• 步骤 2：

  热锅下入“回锅肉”（详细做法：http://www.douguo.com/cookbook/207164.html），热透后，下入米饭，翻炒均匀。

• 步骤 3：

  将蛋液撒入，拌匀。（先下米饭后下蛋液，这样有蛋香而不见蛋，也不会抢了肉的风头）。

• 步骤 4：

  看口味补入盐即可。