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虾皮豆豉拌蔬菜面收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 蔬菜面 150克
- 虾皮 20克
- 豆豉 10克
- 洋葱 30克
- 大蒜 10克
- 料酒 小许
- 白砂糖 小许
- 酱油 小许
虾皮豆豉拌蔬菜面的做法步骤
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步骤 1：
把所有材料准备好。
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步骤 2：
豆豉、虾皮用温水泡洗一下。
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步骤 3：
倒出，沥干水分备用。
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步骤 4：
洋葱洗干净，切成丝。
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步骤 5：
大蒜去皮，切片。
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步骤 6：
热锅下油，油热后倒入洋葱碎和大蒜片。
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步骤 7：
大火爆香后，加入沥干水分的虾皮豆豉。
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步骤 8：
翻炒，炒至闻到豆豉的香味后，加入小许料酒翻炒均匀。
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步骤 9：
加入少许酱油、白砂糖，翻炒均匀后即可熄火出锅。
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步骤 10：
面条加入煮好后取出备用。
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步骤 11：
加入炒好的虾皮豆豉，拌匀即可。
