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酸汤水饺收藏
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所需食材
- 水饺
- 虾皮
- 香菜
- 葱花
- 紫菜
- 油泼辣子
- 醋
- 香油
- 生抽
- 胡椒粉
- 盐
酸汤水饺的做法步骤
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步骤 1：
调制酸汤：不可缺少的四种底料——虾皮，香菜，葱花，紫菜。
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步骤 2：
取碗加入上述四样，倒入生抽、香醋、香油、胡椒粉、盐、油泼辣子~
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步骤 3：
油泼辣子：可用现成的；也可用喜欢的口味的辣椒酱；也可自制，做法同“口水鸡”的红油做法（详细做法：http://www.douguo.com/cookbook/207502.html）。
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步骤 4：
煮好饺子（详细做法：http://www.douguo.com/cookbook/207971.html），用滚烫的饺子汤冲开底料，盛入饺子即可。
