百香果果酱戚风的做法步骤

• 步骤 1：

  蛋黄加细砂糖打散。

• 步骤 2：

  加入百香果果酱拌匀。

• 步骤 3：

  加入玉米油和牛奶拌匀。

• 步骤 4：

  筛入低粉拌匀。

• 步骤 5：

  蛋白加柠檬汁几滴打至粗泡，再一性次加糖打成干性蛋白状态。

• 步骤 6：

  取1/3蛋白混合蛋黄糊。

• 步骤 7：

  再全部混合均匀。

• 步骤 8：

  蛋糕糊入模,轻震几下去除大泡.中下层,150度60分钟

• 步骤 9：

  烤好后立即轻震几下,马上倒扣至彻底冷却后再脱模.